soup

Ayam = kip, dus niet echt soto ayam maar wel zelfde idee voor de veganisten onder ons. Afhankelijk van hoeveel geduld je hebt kun je de soep langer laten staan en meer toppings toevoegen.

indonesian

Vegetarische Soto Ayam

main

Veel van deze ingrediënten zijn wat lastig te vinden, en zijn vervangbaar. Cruciaal is de gochujang voor de smaak, en de rijstwafels voor de textuur. Als betaalbaar alternatief kun je de rijstwafelsticks vervangen met gnocchi (let wel, andere bereiding).

korean

Vega Tteokkbokki

italian

Champignon-Truffel Risotto

side-dish

other

Zelf brood bakken

Naar het recept van Tuicentrum Life and Garden's

Mama's Pompoensoep

Let op, dit recept is wat kort door de bocht. 
https://www.youtube.com/watch?v=svPa8Rd8dsU en https://www.youtube.com/watch?v=wjfnpL2Ptbg

Geroosterde Pompoen Ravioli

https://youtu.be/1L5qBMtFXBs?t=297. De tijden zijn redelijk specifiek. Volg de stappen goed. p.s. wist je dat het in het engels bekende "Jasmin rice" in het Nederlands gewoon Pandan rijst is?

Perfecte Rijst

https://www.youtube.com/watch?v=oMoYxUMJG4c

greek

Griekse Souvlaki van de BBQ

Heerlijke tomatenrisotto met tomaten uit de oven en zachte geitenkaas.

Tomatenrisotto met Geitenkaas

Tomatenrisotto

Van https://www.youtube.com/watch?v=mEvYgx35iQ8.

british

Shepherd's pie

Ragù alla Bolognese met Tagliatelle

Penne alla Vodka

Tagliatelle met geroosterde Pompoen alla delano

lunch

Voor als je pasta over hebt en gewoon zin heb in pasta lunch!