Simple
Lunch
Italian
5.0 (1)
Pasta lunch met restjes
Voor als je pasta over hebt en gewoon zin heb in pasta lunch!
Written by Lorenzo Flipse
Serves: 2
Ingredients
300 gram pasta (maakt niet uit welke)
2 uien
2 tenen knoflook
1 blokje bouillon (bij voorkeur rundvlees)
100 ml wijn, anders 100 ml water
Alles wat je verder in huis heb liggen qua groenten (optioneel)
Alles wat je verder in huis hebt liggen qua room/creme fraiche (optioneel)
Total time
44m
Preperation time
25m
Method
Snijd de ui. Zet een ruime pan met water op het vuur en kook het water. Snijd alles wat er verder nog gesneden zou moeten worden (optioneel). Kook de pasta zoals aangegeven op de verpakking. Fruit de ui in de pan en pers de knoflook uit en doe erbij. Heb je nog andere groenten die erbij gaan, bak die ook even mee (optioneel). Verkruimel het blokje bouillon bij de groenten. voeg de wijn of het water toe en kook even in met de deksel op de pan. Voeg wat kookvocht toe van de pasta en giet de pasta af. Voeg eventuele room/creme fraiche toe aan de saus (optioneel). Voeg de pasta toe aan de saus en schep even door, mocht de saus nog erg dun zijn kun je deze nog even inkoken.
On 12 mrt 2021